10 Cách nấu súp ngon và lạ miệng đổi vị cho cả gia đình

Để bữa ăn của bé cũng như cả nhà được cải thiện và phong phú hơn. Thì tại sao bạn không thử nấu súp gà nấm, súp bí đỏ, súp đậu … vừa dễ ăn vừa dễ nấu mà rất lạ miệng cho mọi người cùng thưởng thức nhỉ? Với cách nấu súp ngon và lạ miệng này bạn có thể tha hồ biến tấu cho bữa khai vị.

1. Nấu súp gà nấm

Nấu súp gà nấm: Và 10 món súp hấp dẫn dễ ăn cho cả nhà

Ức gà rửa sạch cho vào nồi đun xôi với 1 vài củ hành tín và ít gừng. Tiếp đến vớt ức gà ra để nguội và xé nhỏ rồi cho 1/2 bắp ngô vào đun cho mềm và ngọt nước hơn. (Lưu ý xé càng nhỏ thì càng ngon). 10 Tai nấm hương ngâm nước nóng cho nở rồi bỏ chân nấm và cắt nhỏ mỏng vừa (Nếu có điều kiện hãy sử dụng nấm tươi thay cho nấm khô các bạn nhé).

Cà rốt nửa củ thái hạt lựu nhỏ. Cho lần lượt vào nồi nước xương gà và ngô lúc nãy. Cho tiếp nấm thái xợi vào. Bột năng pha với nước lạnh rồi vừa đổ từ từ vừa khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ. Cho tiếp gà xe vào khuấy nhẹ tay rồi múc ra bát.

>> Món ngon mỗi ngày: 5 món đặc sản Nha Trang mà bạn không thể bỏ qua

2. Súp bí đỏ cho bé con

Nấu súp gà nấm: Và 10 món súp hấp dẫn dễ ăn cho cả nhà

Thái 1/2 củ hành tây, bí đỏ thái khúc vuông vừa miếng rồi bỏ vào nồi và đổ sắp nước. Nêm nếm hạt tiêu, muối ăn vừa phải. Cho thêm 5 chén nước dùng xương gà vào. Hầm đến khi bí mềm mịn là được. Sử dụng máy xay cầm tay hoặc máy xay sinh tố bình thường xay nhuyễn, rắc thêm chút rau mùi lên trên rồi thưởng thức.

3. Cách nấu món súp đậu Hà Lan, thịt xông khói

Nấu súp gà nấm: Và 10 món súp hấp dẫn dễ ăn cho cả nhà

Thịt xông khói 1 – 2 lạng bỏ bì, mỡ và thái miếng. Đun nóng dầu, phi hành khô, cho cà rốt cần tây, tỏi, muối tiêu, lá nguyệt quế vào. Rồi bỏ thêm thịt xông khói vào xào mềm chừng 5 phút. Thêm nước dùng, đậu Hà Lan vào đun thêm cho đậu mềm vừa phải để trẻ nhỏ có thể ăn được. Cho tất cả vào máy xay nhuyễn. Khi ăn rắc thêm chút hành lá thái nhỏ lên trên để súp bí dậy mùi.

4. Nấu súp gà kiểu Ý

Nấu súp gà nấm: Và 10 món súp hấp dẫn dễ ăn cho cả nhà

Để đáp ứng nhu cầu nấu nướng của mỗi gia đình thì bếp là một thiết bị không thể thiếu được trong nhà. Với thị trường mới hiện nay bếp điện từ được nhiều hãng sản xuất với chất lượng cực kỳ tốt. Vì thế bạn có thể chọn cho mình một chiếc bếp từ để thuận tiện nhất trong quá trình nấu nướng. Một gợi ý là bạn có thể cọn mua bếp từ âm tủ Bosch. Nổi bật với thiết kế sang trọng, trang bị sẵn nhiều tính năng thông minh, dễ dàng sử dụng.

Với món nấu súp gà kiểu Ý có sử dụng bếp từ thì cách nấu cũng vô cùng đưn giản và dễ dàng. Về cơ bản thì súp kiểu Ý không khác truyền thống là mấy những thêm một chút pho-mát vào nước dùng. Năn thêm khoảng 500gr thịt viên cho vào cùng, thêm 1 bơ gạo. Hầm liên tục trên bếp đến khi gạo nở đều và chín mềm là được.

5. Súp bí ngô đậu cô ve và thịt băm

Nấu súp gà nấm: Và 10 món súp hấp dẫn dễ ăn cho cả nhà

Nấu như súp bí rồi cho thêm 1 – 2 chén đậu cô ve vào nồi bí. Đun đến khi các nguyên liệu chín mềm. Thịt băm đun chín linh nước bên ngoài. Cho thịt vào linh cùn bí và đậu rồi rắc thêm chút rau mùi và thưởng thức.

6. Nấu súp trứng

Nấu súp gà nấm: Và 10 món súp hấp dẫn dễ ăn cho cả nhà

Cho 1 thìa gừng băm và hành thái nhỏ vào phi thơm trong chảo mỡ. Thêm 6 chén nước linh xương gà và 2 thìa muối. Đập 2 quả trứng gà ra bát đánh đều tay rồi từ từ cho vào nồi. Một tay khuấy đều theo chiều kim đồng với hình vòng tròn trong 2 phút. Pha thêm bột năng hoặc bột sắn dây với nước lạnh rồi cho vào cùng với trứng. Đun sôi rồi nhro lựa dần và tắt bếp.

7. Nấu súp rau củ, thịt mọc

Nấu súp gà nấm: Và 10 món súp hấp dẫn dễ ăn cho cả nhà

Cho rau củ súp nơ, cà rốt, su su, củ cải và khoai tây thái nhỏ vào nồi đun trước, thêm 2 thìa bơ rồi cho 2 chén ngô ngọt tách hạt vào xào nhanh, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó cho nước dùng gà vào đun sôi, rắc hành mùi lên trên. Ăn với bánh mỳ hoặc ăn không đều tuyệt vời cả.

8. Súp đỗ trắng (đậu ngự)

Nấu súp gà nấm: Và 10 món súp hấp dẫn dễ ăn cho cả nhà

Tỏi băm phi thơm với dầu hanh, cho cà rốt vào đảo đều. Hành tây, bắp cải thái nhỏ cho thêm 1 chén đỗ ngự vào cùng 2 quả cà chua thái miếng xào cùng. Nêm gia vị vừ ăn. Tiếp thêm 4 chén nước dùng xương gà cho ngọt súp. ĐUng sôi đên khi đỗ chín bở là được. Tắt bếp để ấm rồi thưởng thức.

9. Súp đậu đỏ, đậu hũ non, cà rốt, hành tây

Nấu súp gà nấm: Và 10 món súp hấp dẫn dễ ăn cho cả nhà

Tương tự như nấu súp đỗ ngữ. Đỗ đỏ để nguyên khi chín, thêm cà rốt, hành tây linh nhừ. Đậu hũ non trần nước sôi, cắt hạt lựu vừa ăn. Đun tiếp hỗn hợp tới khi sôi rồi cho đậu non mềm vào. Chế bột năng hòa với nước lạnh rồi cho từ từ vào nồi súp tạo độ sánh vừa đủ.

10. Súp đậu ngự, gà, cà rốt

Nấu súp gà nấm: Và 10 món súp hấp dẫn dễ ăn cho cả nhà

Ngâm đậu ngự khô qua đêm, để ráo nước. Đãi hạt bo bo. Cho vào nồi, thêm cà rốt, cần tây, hành, tỏi băm nhỏ, nước, muối, tiêu và đun chừng hơn 1 giờ, rồi cho ức gà vào. Ức gà lấy ra và thái miếng nhỏ hạt lựu rồi lại cho gà vào nồi súp, nấu sôi.

Hy vọng với nhũng công thức nấu súp này sẽ làm phong phú thêm bữa ăn của gia đình bạn. Chúc bạn thành công!

>> Xem thêm: Ăn gì ở Quy Nhơn để không phí hoài chuyến đi?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *