Top 4 món ăn ngon nên thử khi du lịch Hội An

Đến với Hội An ngoài những di tích, danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp thì không thể không nhắc đến văn hóa ẩm thực vô cùng đặc sắc nơi đây. Khi đến đây, du khách sẽ được thưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng và qua bài viết này hãy cùng mình điểm qua một số món ăn khi du lịch Hội An nhé!

1. Cơm gà – món ăn ngon miệng, hấp dẫn

Khi đến Hội An bạn không thể không thưởng thức món cơm gà phố cổ, đây là món ăn vô cùng nổi tiếng khắp cả nước. Món ăn được chế biến từ thịt gà và ăn kèm với cơm. Gạo để nấu cơm phải lựa gạo dẻo, thơm rồi ướp với gia vị cho thấm sau đó mới nấu với nước luộc gà, tạo nên màu vàng óng cho cơm trông rất bắt mắt. Gà luộc chín rồi xé nhỏ trộn với rau răm, hành ngò, gia vị cho thấm đều sau đó đặt lên đĩa cùng với cơm.

Để thưởng thức món ăn này  khi du lịch Hội An du khách có thể đến một vài địa chỉ như cơm gà bà Buội, cơm gà Bà Minh trên đường Phan Chu Trinh hoặc quán cơm gà xí trên đường Trần Hưng Đạo…

Cơm gà Hội An

2. Mì quảng , món ngon nên thử khi du lịch Hội An

Đây là món ăn được rất nhiều du khách yêu thích khi đến với Hội An, món ăn được chế biến từ những sợi mì nhìn giống như sợi phở nhưng dày và dai hơn, tôm, thịt, trứng cút, đậu phộng, hành phi. Khi ăn những nguyên liệu này sẽ được cho vào tô và chan thêm nước dùng để cùng, du khách có thể ăn kèm với rau sống và bánh tráng vừng nướng. Tất cả được hòa quyện với nhau tạo nên hương vị hấp dẫn, khó quên đối với thực khách khi lần đầu thưởng thức.

Mì quảng món ngon hấp dẫn

3. Bánh đập hến xào

Bánh đập là món ăn quen thuộc của người dân Quảng Nam nơi đây, là sự kết hợp của bánh tráng nướng và bánh ướt. Gạo được vo sạch xay nhuyễn với nước tạo thành bột, bánh tráng để nướng sau khi tráng xong sẽ được phơi khô rồi được đem đi nướng than hồng còn bánh tráng ướt sau khi tráng xong để nguội.

 Người ta đặt bánh ướt trên bánh tráng nướng rồi phết thêm đậu xanh, mỡ hành lên, sau đó gập bánh làm đôi để hai miếng bánh dính vào với nhau tạo thành bánh đập.

Để ăn bánh đập người ta sẽ dùng loại nước mắm cái pha thành nước chấm, cho thêm một chút đường, hành phi, tỏi, ớt sừng để tạo hương vị. Khi thưởng thức không thể thiếu một dĩa hến xào nóng hổi ăn kèm. Sự giòn dụm của bánh tráng nướng kết hợp với độ dẻo của bánh ướt kèm theo vị cay nồng của nước mắm và vị ngọt của hến, tạo nên hương vị hấp dẫn đến lạ lùng.

Bánh đập hến xào món ngon dân dã

4. Bánh bèo Hội An món ngon khó cưỡng

Nếu có dịp đến du lịch Hội An du khách nên một lần nếm thử món ăn này, đây là món ăn bình dân đã có từ rất lâu của người dân nơi đây. Du khách khi đến đây có thể dễ dàng tìm cho mình một quán ăn ven đường để thưởng thức món ăn này.

Bánh bèo được làm từ bột gạo nước sau đó cho vào chén sành nhỏ xếp lên vỉ tre, hấp cách thủy trên bếp vài phút, bánh chín được vớt ra để nguội.

 Nhân bánh thường gồm tôm bỏ đầu băm nhuyễn, thịt heo cắt nhỏ nêm với gia vị, màu điều xào trên bếp cho săn lại. Khi ăn, bánh bèo được xếp ra dĩa, múc thêm một ít nhân bánh để lên trên và chan thêm chút mắm ớt vào ăn cùng.

Bánh bèo món ngon khó cưỡng

Bài viết trên đây mình đã điểm qua cho mọi người biết 4 món ăn ngon nên thử mỗi khi du lịch Hội An. Còn vô vàn những món ăn ngon khác khi bạn đến với thiên đường ẩm thực nơi đây và mình sẽ chia sẻ nó ở những kỳ sau nhé.

Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *